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≪満席≫9/23 晩夏のフルーツあんみつ会-季節のハーブで寒天作り-

≪満席になりました。この後はキャンセル待ちです。ありがとうございます。≫フルーツあんみつ会、第二段です。9月23日の秋分の日。刺さるような日差しがだんだんと柔らかくなり、湿気も減り、秋に移り変わるころ。季節の変わり目はなかなか身体が追い付かないものです。そこで今回はこの季節の体調をいたわるハーブを使った寒天を作ります。ハーブのことを教えてくれるのは、メディカルハーブを学ぶ高橋亜紗子さんです。(ご紹介、最後に載せますね)

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今回の内容は、

夏から秋に変わるころの体調に良いハーブのこと、学ぶ、飲む、ブレンドする

寒天作る!フルーツ切る、盛り付ける!

です。

ハーブいろいろ

寒天のことも少しお話しできたら、と思います。

〇寒天のことを学ぶ

今回も寒天が固まるまでのミクロの現象の話もしていきます。現象が理解できると、作りながら(あ、こんなこと起きているな)と想像しやすく。火を止めるタイミングや混ぜ方など(これくらいで良さそう!)がじぶんのなかで判断できるようになります。あんみつだけでなく、琥珀糖など様々な寒天おやつにご活用頂けたらと思います。

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この季節にちょうどよい、

からだをいたわるフルーツあんみつ、作りましょう~

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日時 2019.9.23(祝月) 14:00~16:30

場所 暮らしのいろいろ ていねいに、東京都杉並区西荻南1-18-11

会費 3000円

内容 季節のハーブのお話 ハーブティーを飲んでみる 寒天作る 盛り付け 食べる

持ち物 (汚れが気になるようでしたら)エプロン、お手拭、(余ったとき用の)タッパー

申込方法 件名に「あんみつ会申し込み」等、本文にお名前とご連絡先をご記載の上、よこざわなおこ tsuchitone.naoko〇gmail.com(〇を@に変換)にまでお申込みお願い致します。

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2日経っても返信がなかった場合は大変申し訳ないのですが、

暮らしのいろいろ ていねいに、teineini.nishiogi@gmail.comにご連絡くださいませ。

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キャンセルポリシー 1週間前から費用の50%、3日前から100%のキャンセル料が発生します。仕込み等の準備があるためです。ご了承ください。予定が入った際は、早めにご連絡をお願い致します。

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ご参加お待ちしております~!

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〇ハーブのことを教えてくれる高橋さんのご紹介〇

高橋 亜紗子
1986年10月生まれ 東京都出身
高校卒業後、ライブ三昧の日々を送りながらさまざまな仕事を経験。その中で自分の芯になる知識を得たいと思うようになり、アトピーだった子供の頃から身近にある自然食に関わるものにしようと、メディカルハーブの勉強を開始。2年かけ、日本メディカルハーブ協会が認定する専門上位資格であるハーバルプラクティショナー資格を取得。
エネルギー源は、音楽、本、一人旅。

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