≪満席になりました。この後はキャンセル待ちです。ありがとうございます。≫フルーツあんみつ会、第二段です。9月23日の秋分の日。刺さるような日差しがだんだんと柔らかくなり、湿気も減り、秋に移り変わるころ。季節の変わり目はなかなか身体が追い付かないものです。そこで今回はこの季節の体調をいたわるハーブを使った寒天を作ります。ハーブのことを教えてくれるのは、メディカルハーブを学ぶ高橋亜紗子さんです。(ご紹介、最後に載せますね）
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今回の内容は、
夏から秋に変わるころの体調に良いハーブのこと、学ぶ、飲む、ブレンドする
寒天作る！フルーツ切る、盛り付ける！
です。
ハーブいろいろ
寒天のことも少しお話しできたら、と思います。
〇寒天のことを学ぶ
今回も寒天が固まるまでのミクロの現象の話もしていきます。現象が理解できると、作りながら（あ、こんなこと起きているな）と想像しやすく。火を止めるタイミングや混ぜ方など（これくらいで良さそう！）がじぶんのなかで判断できるようになります。あんみつだけでなく、琥珀糖など様々な寒天おやつにご活用頂けたらと思います。
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この季節にちょうどよい、
からだをいたわるフルーツあんみつ、作りましょう～
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日時 2019.9.23(祝月) 14:00~16:30
場所 暮らしのいろいろ ていねいに、東京都杉並区西荻南1-18-11
会費 3000円
内容 季節のハーブのお話 ハーブティーを飲んでみる 寒天作る 盛り付け 食べる
持ち物 （汚れが気になるようでしたら）エプロン、お手拭、（余ったとき用の）タッパー
申込方法 件名に「あんみつ会申し込み」等、本文にお名前とご連絡先をご記載の上、よこざわなおこ tsuchitone.naoko〇gmail.com(〇を＠に変換)にまでお申込みお願い致します。
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2日経っても返信がなかった場合は大変申し訳ないのですが、
暮らしのいろいろ ていねいに、teineini.nishiogi@gmail.comにご連絡くださいませ。
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キャンセルポリシー 1週間前から費用の50％、3日前から100％のキャンセル料が発生します。仕込み等の準備があるためです。ご了承ください。予定が入った際は、早めにご連絡をお願い致します。
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ご参加お待ちしております～！
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〇ハーブのことを教えてくれる高橋さんのご紹介〇
高橋 亜紗子
1986年10月生まれ 東京都出身
高校卒業後、ライブ三昧の日々を送りながらさまざまな仕事を経験。その中で自分の芯になる知識を得たいと思うようになり、アトピーだった子供の頃から身近にある自然食に関わるものにしようと、メディカルハーブの勉強を開始。2年かけ、日本メディカルハーブ協会が認定する専門上位資格であるハーバルプラクティショナー資格を取得。
エネルギー源は、音楽、本、一人旅。
